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BAL500 Bio-Aceto Balsamico di Modena 500 ml

BAL500 Bio-Aceto Balsamico di Modena 500 ml

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Art.Nr.: BAL500
BAL500 Bio-Aceto Balsamico di Modena 500 ml

Details

Essige-IconsBio-Aceto Balsamico di Modena, 500 ml aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003).

„Andreas Kommentar“:
Der Aceto Balsamico ist der Klassiker und die Basis in meinem Essig-Sortiment.

Herstellung: Der Balsamico wird ohne Zugabe von Farbstoffen (z.B. Zuckerkulör) hergestellt. Er zeichnet sich durch seine dunkelrote Farbe aus, die der natürlichen Farbe des Traubenmostes entspricht. Er lagert einige Wochen in Holzfässern.

Geschmack: Im Geschmack ist er vollmundig, aromatisch und leicht süß.

Empfehlung: Dieser Balsamico passt sowohl zu Salaten als auch zu Eintöpfen.

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Geschmack:
Das Olio Peperoncini besticht durch seine angenehme Schärfe.

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Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

Charakter: Medium

Duft: frisch-grasig, zart kräuterig

Geschmack: zart grasige Herbe im Ansatz, später leicht adstringierende Bitterkeit, moderate Schärfe.

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Bio-Rotweinessig vom Eichenholzfass 500ml aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

Herstellung: Dieser Rotweinessig wird aus rotem Traubenmost (ohne Farbstoffe) hergestellt. Der Essig lagert über ca. 2 Monate in Holzfässern.

Geschmack: Säurebetont, fruchtig-aromatisch. Seine von Jahr zu Jahr schwankenden Farbnuancen sind ein Zeichen für die handwerkliche Verarbeitung.

5,49 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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