Details
Bio-Francesca 500 ml
Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)
„Andreas Kommentar“: Echt toskanisch! Anders kann ich dieses wunderbare Öl nicht bezeichnen. Ein Premium-Olivenöl, das mit viel Herz und Hingabe hergestellt wird. Dieses Öl ist „ein Muss“ in jeder Küche, eine Bereicherung für Ihre Speisen und eine große Unterstützung für Ihre Gesundheit. Francesca enthält in der Tat eine hohe Anzahl an Polyphenole, die gegen freie Radikalen und Stressfaktoren helfen.
Charakter: Intensives Olivenöl
Olivensorte: Moraiolo
Farbe: Mittleres, olivgrünes Gelb
Duft: Dieses Öl zeichnet sich durch den vollen, komplexen Duft und die intensive Note nach frisch gemähtem Gras und Artischocke. Zart apfelfruchtig.
Geschmack: Frisch-grün, grasig. Die warm-vegetale Bitterkeit lässt sich anfangs kaum bemerken, um sich dann allmählich voll zu entfalten. Die Schärfe erinnert an jene von rohen Radieschen. Francesca hinterlässt über längere Zeit einen frischen und kräuterigen Geschmack im Munde.
Herkunft: Das Olivenöl Francesca stammt aus San Polo in Chianti, nicht allzu weit von Florenz entfernt. Hier werden blau-violette Irisblumen (Schwertlilien) zwischen den Olivenbäumen angebaut, eine Landschaft, die einem impressionistischen Gemälde gleicht.
Schöpfer: Gionni (man beachte die italienische Schreibweise des englischen Namens!) ist mit seinen 35 Jahren einer der jüngsten erfolgreichen Olivenölproduzenten. Am aufregendsten sind seine Erlebnisberichte, wie er sein Öl presst – er schließt sich nachts in die Ölmühle ein und bringt sein „Baby“ zur Welt, d. h. presst das Öl, ohne von irgendjemandem „gestört“ zu werden. Er ist also der großartige Schöpfer des mehrfach preisgekrönten Produkts, sein älterer Bruder Paolo hilft ihm beim Vertrieb des Öls.
Empfehlung: Bruschetta-Brot, Steak und Wild, Bohnensuppen, Kürbisgerichte, Kartoffelrösti.
Kunden-Tipp
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
![]() |
LIMB40 Bio-Olio Limone Gewürz Olivenöl 40 mlBio-Olio Limone 40 ml |
![]() |
OLI5 Bio-Olivia Mildes Olivenöl 5 lBio-Olivia 5 l |
![]() |
BAL100SI Aceto Balsamico Silber 100 mlBio-Aceto Balsamico Silber 100 ml |
![]() |
LENB40 Bio-Lena Medium Olivenöl 40 mlBio-Lena 40 ml |
![]() |
FRA5 Bio-Francesca Intensives Olivenöl 5 lBio-Francesca 5 l |
![]() |
PASGNO Gnocchini 500 gGnocchini 500 g |