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PEN750 Bio-Penelope Medium Olivenöl 750 ml

PEN750 Bio-Penelope Medium Olivenöl 750 ml

23,99 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

3,20 EUR pro
Art.Nr.: PEN750
PEN750 Bio-Penelope Medium Olivenöl 750 ml

Details

Medium-Olivenoele-IconsBio-Penelope 750 ml
Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

„Andreas Kommentar“: Die edle Variante, die wie Selina zu fast allem passt. Herausragende Qualität.

Charakter: Medium

Olivensorte: Tonda Ibléa

Farbe: Smaragdgrün mit goldenen Reflexen

Duft: Ausgeprägter Duft nach grünen Oliven, Gras, Tomaten- und Zitrusblättern.

Geschmack: Milder, leicht süßlicher Ansatz, Pinienkerne, zarte Bitterkeit und mittlere, feine, lang anhaltende Schärfe (Qualitätsmerkmal).

Herkunft: Die Olivenhaine (50 ha insgesamt) erstrecken sich über sanfte Hügellandschaft bei Chiaramonte Gulfi, in der Nähe von Ragusa, im Südosten Siziliens.

Schöpfer: Salvatore hat bereits alle Auszeichnungen gewonnen, die ein Olivenöl-Hersteller gewinnen kann. Und er ist mächtig stolz darauf! Er stammt aus einer Bauernfamilie aus Chiaramonte, einem idyllisch gelegenen Ort, der für seine gute lokale Küche bekannt ist. Mit enormer Leidenschaft bewirtschaftet er heute das Anwesen seiner Familie und das gänzlich nach Bio-Richtlinien! Jedes Jahr investiert Salvatore in die Mühl-Technik, was ihm ermöglicht, beste Qualität zu erzeugen.

Empfehlung: Penelope schmeckt hervorragend zur Insalata Caprese (Tomaten mit Mozzarella) und zu Tomatensoßen, passt zu sämtlichen Salaten, zum Meeresfrüchte-Salat, zu Schwertfisch, Tunfisch-Carpaccio und gegrillten Paprikas und schließlich zu Crostini und Gemüsepfanne.

Kunden-Tipp

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LENB500 Bio-Lena Medium Olivenöl 500 ml

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Bio-Lena 500 ml
Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

Charakter: Medium

Duft: frisch-grasig, zart kräuterig

Geschmack: zart grasige Herbe im Ansatz, später leicht adstringierende Bitterkeit, moderate Schärfe.

12,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
SEL5 Bio-Selina Mildes Olivenöl 5 l

SEL5 Bio-Selina Mildes Olivenöl 5 l

Bio-Selina 5 l
Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003).

Charakter: Mild

Duft: Leicht grasig-mandeliger Duft mit Nuance nach grünen bzw. später reifen Tomaten (deutlicher nach der Ernte bis etwa Juni des darauf folgendes Jahres wahrnehmbar).

Geschmack: Auffallend samtig, kaum bitter, sehr moderat scharf, leicht und dünnflüssig.

99,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
BAL100SI Aceto Balsamico Silber 100 ml

BAL100SI Aceto Balsamico Silber 100 ml

Bio-Aceto Balsamico Silber 100 ml

Herstellung: Der Most von Trebbiano und Lambrusco-Trauben wird über längeren Zeitraum gekocht und somit eingedickt. Die dunkle Farbigkeit entsteht durch das Karamellisieren des Zuckers. Die Lagerung in verschiedenen Holzfässern (Eiche, Ahorn, Kirsche…) über ca. 7 Jahre bewirkt die Entfaltung reicher Aromen!

Geschmack: Aromen nach Rosinen und Datteln, sehr ausgeprägte Harmonie zwischen Süße und Säure.

9,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
PASGNO Gnocchini 500 g

PASGNO Gnocchini 500 g

Gnocchini 500 g

Gnocchini sind leine muschelänliche Nudeln. Ihre Bezeichnung leitet sich von den größeren Gnocchi ab, die für gewöhnlich aus Kartoffelteig gewonnen werden. Gnocchini hingegen bestehen rein aus Hartweizen und Wasser und erfreuen sich aufgrund ihrer kleinen Form vor allem bei Kindern sehr großer Beliebtheit. Das einfachste und effektivste Rezept ist „Gnocchini al limone“ – man gibt über die fertig gekochte Pasta (noch mal in den warmen Topf zurück legen und auf die noch warme Platte stellen) einen Schuss von meinem Olio Limone und flüssige Sahne, lässt das ganze etwas durchziehen und mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken und fertig!

3,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
ART190-K Artischockenherzen 190g

ART190-K Artischockenherzen 190g


Artischockenherzen 190g

In hochwertigem Olivenöl nativ extra.
Knackig und aromatisch, diese Artischocken werden "dal fresco", also aus erntefrischen Artischocken hergestellt. Zu Pizza, Salat oder zerschnitten in das Omelette... diese Cuori di Carciofo sind ein echter Genuss!

6,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Pesto ROSSO aus getr. Tomaten 190g

Pesto ROSSO aus getr. Tomaten 190g

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In hochwertigem Olivenöl nativ extra

5,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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