OLI40 Bio-Olivia Mildes Olivenöl 40 ml

Bio-Olivia 40 ml

Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

Charakter: Mild

Olivensorte: Ogliarola

Farbe: Mittleres Gelb

Duft: Mandelig, reif-olivig

Geschmack: Geschmeidig im Ansatz, später sehr dezent adstringierende Bitterkeit, moderate kurzweilige Schärfe. 

Herkunft: Olivia stammt aus dem nördlichen Teil Apuliens, dem sogenannten Absatz Italiens. Apulien ist für Olivenölproduktion eine der wichtigsten Regionen Italiens. Die Olivenhaine liegen im Norden in der Provinz Foggia. Ganz in der Nähe liegt der Bauernhof meines Großvaters mütterlicherseits.

Schöpfer: Zwischen Foggia und dem Naturpark "Gargano" gelegen, kümmern sich Signora Ilenia und ihre Brüder, die eine Familientradition fortsetzen, um die Selektion ihrer besten Olivenöle aus der Olivensorte Ogliarola mit viel Herz.

Empfehlung: Salate, wie z.B. auch Waldorfsalat, Focaccia, Pizza, Brot, Mayonnaise, Nudelsoßen, gedünstetes Gemüse, Ratatouille, apulische Ciambotta, Fisch.

Durchschnittlicher Nährtwert pro 100ml:

Brennwert: 824 Kcal/ 3.389 KJ
Fett: 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 0g
Salz: 0g

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

	AUD500 Bio-Selection Medium Olivenöl 500 ml Bio-Selection 500 ml Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003) Charakter: Medium Duft: Gras, grüner Apfel, Artischocke, balsamische Noten Geschmack: Sanft und „süߓ anfangs, dann mittel-leichte Bitterkeit und dezenter Abgang nach weißem Pfeffer. Sehr rund und samtig am Gaumen. Ausgesprochen gute Würzkraft. 24,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	BAL100SI Aceto Balsamico Silber 100 ml Bio-Aceto Balsamico Silber 100 ml Herstellung: Der Most von Trebbiano und Lambrusco-Trauben wird über längeren Zeitraum gekocht und somit eingedickt. Die dunkle Farbigkeit entsteht durch das Karamellisieren des Zuckers. Die Lagerung in verschiedenen Holzfässern (Eiche, Ahorn, Kirsche ) über ca. 7 Jahre bewirkt die Entfaltung reicher Aromen! Geschmack: Aromen nach Rosinen und Datteln, sehr ausgeprägte Harmonie zwischen Süße und Säure. 8,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	Oliven Siciliana 190g Oliven Siciliana 190g Die Olivensorte "Tonda Iblea" gedeiht auf Sizilien und kann sowohl für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl als auch für die Anfertigung von leckeren Tafeloliven verwendet werden. Diese Olive "alla Siciliana" sind mit Kräutern und Olivenöl mariniert und bringen einen ganz außerordentlichen Geschmack auf Ihren Tisch. Auch zum Aperitivo geeignet! 5,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	FRA5 Bio-Francesca Intensives Olivenöl 5 l Bio-Francesca 5 l Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003) Charakter: Intensives Olivenöl Duft: Dieses Öl zeichnet sich durch den vollen, komplexen Duft und die intensive Note nach frisch gemähtem Gras und Artischocke. Zart apfelfruchtig. Geschmack: Frisch-grün, grasig. Die warm-vegetale Bitterkeit lässt sich anfangs kaum bemerken, um sich dann allmählich voll zu entfalten. Die Schärfe erinnert an jene von rohen Radieschen. Francesca hinterlässt über längere Zeit einen frischen und kräuterigen Geschmack im Munde. 184,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	PEN5 Bio-Penelope Medium Olivenöl 5 l Bio-Penelope 5 l Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003) Charakter: Medium Duft: Ausgeprägter Duft nach grünen Oliven, Gras, Tomaten- und Zitrusblättern. Geschmack: Milder, leicht süßlicher Ansatz, Pinienkerne, zarte Bitterkeit und mittlere, feine, lang anhaltende Schärfe (Qualitätsmerkmal). 184,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	Olio Limone 500 ml Olio Limone 500 ml Herstellung: Das Olio Limone aus Sizilien entsteht durch die gleichzeitige Pressung von Nocellara-Oliven (Bio, extra vergine) und Zitronen. Geschmack: Das Olio Limone schmeckt und duftet betörend nach frischen Zitronen - er versetzt Sie unmittelbar in mediterrane Gefilde! 20,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)