OLI750 Bio-Olivia Mildes Olivenöl 750 ml

Bio-Olivia 750 ml

Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

Charakter: Mild

Olivensorte: Ogliarola

Farbe: Mittleres Gelb

Duft: Mandelig, reif-olivig

Geschmack: Geschmeidig im Ansatz, später sehr dezent adstringierende Bitterkeit, moderate kurzweilige Schärfe. 

Herkunft: Olivia stammt aus dem nördlichen Teil Apuliens, dem sogenannten Absatz Italiens. Apulien ist für Olivenölproduktion eine der wichtigsten Regionen Italiens. Die Olivenhaine liegen im Norden in der Provinz Foggia. Ganz in der Nähe liegt der Bauernhof meines Großvaters mütterlicherseits.

Schöpfer: Zwischen Foggia und dem Naturpark "Gargano" gelegen, kümmern sich Signora Ilenia und ihre Brüder, die eine Familientradition fortsetzen, um die Selektion ihrer besten Olivenöle aus der Olivensorte Ogliarola mit viel Herz.

Empfehlung: Salate, wie z.B. auch Waldorfsalat, Focaccia, Pizza, Brot, Mayonnaise, Nudelsoßen, gedünstetes Gemüse, Ratatouille, apulische Ciambotta, Fisch.


Durchschnittlicher Nährtwert pro 100ml:

Brennwert: 824 Kcal/ 3.389 KJ
Fett: 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 0g
Salz: 0g

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

	Oliven Siciliana 190g Oliven Siciliana 190g Die Olivensorte "Tonda Iblea" gedeiht auf Sizilien und kann sowohl für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl als auch für die Anfertigung von leckeren Tafeloliven verwendet werden. Diese Olive "alla Siciliana" sind mit Kräutern und Olivenöl mariniert und bringen einen ganz außerordentlichen Geschmack auf Ihren Tisch. Auch zum Aperitivo geeignet! 4,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	ESS500 Rotweinessig vom Eichenholzfass 500 ml Rotweinessig vom Eichenholzfass Rotweinessig bio 500 ml Herstellung: Dieser Rotweinessig wird aus rotem Traubenmost (ohne Farbstoffe) hergestellt. Der Essig lagert über ca. 2 Monate in Holzfässern. Geschmack: Säurebetont, fruchtig-aromatisch. Seine von Jahr zu Jahr schwankenden Farbnuancen sind ein Zeichen für die handwerkliche Verarbeitung. 5,49 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	PASCAS Caserecce 500 g Caserecce 500 g Caserecce sind eine kurze Nudelform, die sich von dem italienischen Wort für Haus „Casa“ ableitet. Sie sind ca. 4,5 cm lang und 8 mm breit, dabei leicht gewölbt und um sich verdreht. Diese Nudelform wird im Süden Italiens sehr oft von der „Mamma“ zu Hause zubereitet. Sie eignet sich gut zu Tomatensoßen oder mit Artischockenherzen. 3,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	PASSPA Spaghetti 500 g Spaghetti 500 g Spaghetti gehören mit Sicherheit zur bekanntesten Nudelform Italiens. Etymologisch leitet sich die Bezeichnung von dem lateinischen Wort „spago“ ab, d.h. übersetzt Schnur oder Bindfaden, womit es ein Hinweis auf die Nudelform gibt. Spaghetti sind ca. 25 cm lang und haben einen Durchmesser von ca. 2mm. Sie eignen sich gut zu Tomatensoßen, Bolognese (mit Hackfleisch oder Soja), zur ganz einfachen Zubereitung mit Aglio ed Olio (Knoblauch und Peperoncino in Olivenöl) und zu Muschelsoßen, wie z.B. „alle vongole“. 3,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	OLI500 Bio-Olivia Mildes Olivenöl 500 ml Bio-Olivia 500 ml Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003) Charakter: Mild Duft: Mandelig, reif-olivig Geschmack: Geschmeidig im Ansatz, später sehr dezent adstringierende Bitterkeit, moderate und kurz anhaltende Schärfe. 12,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	PASSPAINI Spaghettini 500 g Spaghettini 500 g Spaghettini sind dünnere Spaghetti mit einem Durchmesser von ca. 1mm. Sie eigenen sich zu den gleichen Soßen wie Spaghetti. Letztendlich ist es eher eine Geschmacksfrage, ob man dickere oder dünnere Spaghetti bevorzugt. 3,99 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)