Olivenöle nach Verwendung

Die Fruchtigkeit, die Schärfe und die harmonische bittere Note eines Olivenöls lassen sich in der Küche gezielt und effektiv einsetzen. Ein Leitsatz lautet hierzu: Je milder das Gericht, desto kräftiger kann das Olivenöl sein. Ein zarter Geschmack (z.B. Spargel oder Fisch) sollte jedoch nie durch ein intensives Öl überdeckt werden. Zu guter letzt entscheidet Ihr Geschmack!

Fisch, Spargel, Tomaten, Salate
- BIO Pianogrillo

- Lena    

Omelette, Spiegelei, Kartoffeln, Salate

- BIO Selina

- BIO Ogliarola

Fleisch, Wild, Bruschetta, Suppen, Kartoffeln

- BIO Francesca

Zum gesunden Genießen ... Wok-Gerichte - Durch den ausgesprochen hohen Gehalt an Antioxidantien ist dieses Öl besonders hitzebeständig:

- BIO Francesca